La Maruca トロトロ半熟が美味しいトルティージャ♪
美味しいトルティージャが食べたい！トルティージャとは、スペインのお袋の味的存在で、スペイン風オムレツのこと。スペインの代表的な料理の一つです。
スペイン人夫が週末を直前にした木曜日から、どうやらトルティージャが食べたいマイブームみたい。という訳で『 マドリードのトルティージャ★Top10 』に入るといわれる、トルティージャが自慢のお店「 ラ·マルカ La Maruca 」で週末の朝ごはんをすることに♪
お店の自慢はとろとろトルティージャ
スペインの定番 Tortilla de Patata, La Maruca
シンプルで伝統的な《トルティージャ·デ·パタタ Tortilla de Patata》と、お魚ボニートのマヨネーズ合え入りの《トルティージャ·デ·ボニート Tortilla de Bonito》を一つずつ注文です♪
★Bonitoの魚についてはこちらも参考にしてくださいね。
Tortilla de Bonito y Mayonesa
La Marucaのトルティージャは卵が半熟でトロトロが自慢です♪
オリーブオイルで柔らかく揚げられたジャガイモ。味わいにアクセントを加える少し飴色になった玉ねぎ。トロ〜リとしたテクスチャーのコクのあるトルティージャは、しっとりした卵の半熟が好きな派の方にはたまりません！
ここのトルティージャはとろ〜りトロトロ♪
私的にはジャガイモの伝統的なシンプルなトルティージャが好みだけれど、ツナマヨ風味に仕上がったボニートのトルティージャも、日本人には馴染みがある味で、これまたとても美味しいです♪
三角形のトルティージャ一皿：Pincho Tortilla（€3,50）
二人で行くなら一つずつ両方注文して味比べするのも面白い♪
New! ユーチューブで公開中！
ユーチューブでとろとろ半熟トルティージャの動画を公開中です！
2021年３月にユーチューブチャンネルを開設しました。マドリードの休日Vlogの一コマとして『ラ・マルカのトルティージャ』が登場します。 ご興味のある方はぜひチェックしてみてくださいね♪
La Maruca ってどんなお店？
トルティージャをカットする店員さん
お洒落ファッション地区ベラスケス通りに面するレストラン「 ラ·マルカ La Maruca 」は、北スペインのカンタブリア地方サンタンデールの料理を、ランチやディナーで楽しめるカジュアルなレストランです。
長いカウンターが印象的♪
半地下になっている店先にはテラス席が設けられ、さらに階段を下がり入口の扉を開けると、長くて開放感のあるカウンターが印象的です。
白と木材を基調としたおしゃれなインテリア。カジュアルなテーブル席。店内の片隅には、炎が柔らかく揺れるバイオエタノール暖炉のそばで、ゆったりリラックスできるソファ席もあります。
炎を見ながらソファー席でまったり
マドリードでバカンス気分♪
La Maruca 入口のテラススペース（約10席）
夏休みにまだ入ってない我が家ですが、のんびりした空気に包まれて、美味しいトルティージャと食後のお散歩が気持よく、ちょっぴりバカンス気分な朝になりました。
「あのお店のトルティージャの方が美味しい！いや、あっちのお店だ！」
っと、自宅へ戻ってから夫はパデル（テニス風のスポーツ）友達とのチャットで『みんなのトルティージャ自慢★』が始まっていたよう。トルティージャはスペイン人にとって欠かせない家庭料理の一つ。我が家の夫のトルティージャ·ブームは続く予感です♪（笑）
店舗情報と一言メモ
色鮮やかなフルーツは心身共に朝のビタミンチャージ♪
平日は8時から、週末は10時から美味しいトルティージャが食べられます。朝には小鉢に入ったミニ·カット·フルーツをサービスしてくれ流のも嬉しい。
スペイン·オムレツは、中身がしっかり固めなものありますが、このお店のは半熟です。とろとろなトルティージャがお好きな方には、是非オススメしたいレストランです♪
La Maruca
ラ·マルカ
Calle de Velázquez, 54, 28001, Madrid
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