スペインに美味しい苺の季節がやってきました♪
買い物へ行ったら、この日の旬のお買い得食材として『真っ赤ないちごの山♪ 』を発見です。私より夫の方が大喜び！１パック500g で 2,75€（約350円）はお手頃価格。今年の初物いちごを即買いです。
スペインの苺の旬はいつ？
今日のお買い得食材として店頭に並ぶイチゴ
スペインの苺は４月〜７月頃が旬。品種によっては２月頃から出回りはじめ９月頃まで苺を楽しむことができます。
スペインの苺の産地として知られているのは、南スペイン・アンダルシア地方のウエルバ県Huelva。ウエルバは東側にセビージャ Sevilla、西側には国境でもあるグアディアナ川 Río Guadianaを渡ればポルトガルです。
スペインの苺はどんな味？
白くて可愛い花びら付きのイチゴも♪
日本の苺は甘みたっぷりでふくよかな甘酸っぱさが最高。何もつけず、そのまま食べてもとっても美味しいですよね〜♪
なのですが、スペインの苺は日本の苺ほど甘くなく、少し青みを感じるよう。そのまま食べるというよりは、お砂糖・コンデンスミルク・ホイップクリームなど、糖分を加えて食べるのがスペイン風です。
我が家の苺の楽しみ方♪
我が家のいちごの楽しみ方ナンバーワンは《ストロベリー・ミルクシェイク♪》(*^^*)
苺シェイク作りはもっぱら夫担当で、いつも嬉しそうに作ってくれます。甘酸っぱいくてキュートな香りと味わいは本当に美味しい♪
【イチゴ・ミルクシェイクの材料】
カット仕立てのスペイン産フレサはみずみずしい〜♪
いちご：お好みの量を
牛乳：冷たい牛乳だと飲み心地よい
お砂糖：お好みの量を
【イチゴ・ミルクシェイクの作り方】
容器に材料を入れミキサーで混ぜるだけ！
気持ちに余裕があるときは、つぶつぶを濾して舌触り滑らかなシェイクも絶品です。
スペイン風な苺の楽しみ方
Fresas con Zumo de Naranja Natural
いちごをカットしてお砂糖を加え、搾りたてのオレンジジュースに漬け込むシンプルなデザート。爽やかなオレンジと苺の甘酸っぱさは、心をハッピーにしてくれる私のお気に入りデザートでもあります♪
レストランでもデザートメニューに加えられる一品です。みつけたらお試しあれ♪
苺で使えるスペイン語
fresa: イチゴ
fresón: 大きめのイチゴ
Batido: シェイク
Batido de fresa: 苺シェイク
leche condensada: コンデンスミルク
nata montada: ホイップクリーム
dulce: 甘い
ácido: 酸っぱい
おまけ
日本はそろそろひな祭りですね。この頃になるとピンク系のスイーツがたくさん増える季節。スペインにも日本みたいにショートケーキやイチゴ大福のような可愛いいスイーツがもっとあったら嬉しいなっ♪
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