【北スペイン】美食の町サン·セバスティアン★地元で愛され続けるラ·ブレチャ市場の採れたて新鮮な魚たち《Mercado de La Bretxa, San Sebastián》

Mercado de La Bretxa, San Sebastián 北スペイン美食の町サン·セバスティアンのラ·ブレチャ市場の採れたて新鮮な魚たち
La Bretxa, San Sebastián

北スペインのバスク地方サン·セバスティアンの旧市街でバル巡りを始める前に《メルカド·デ·ラ·ブレチャ La Bretxa》へ立ち寄ることに。

バルやレストラン、そして地元の方達の台所というべき市場。有名シェフ達を招いて、ショークッキングなどのグルメイベントもたくさん開催されています。


食いしん坊なら絶対行くべし!
サンセバスチャンのラ・ブレチャ市場
La Bretxa

Mercado de La Bretxa, San Sebastián 北スペイン美食の町サン·セバスティアンのラ·ブレチャ市場の採れたて新鮮な魚たち
La Bretxa

Mercado de La Bretxa, San Sebastián 北スペイン美食の町サン·セバスティアンのラ·ブレチャ市場の採れたて新鮮な魚たち
地下の食品売り場

ラ·ブレチャ市場のはじまりは古く1870年までさかのぼります。現在でもお花屋さん、八百屋さん、お肉屋さん、魚屋さん、チーズ屋さんなど、数多くのお店が軒を連ね、今も昔も地元の方達に愛されている市場です。

Mercado de La Bretxa, San Sebastián 北スペイン美食の町サン·セバスティアンのラ·ブレチャ市場の採れたて新鮮な魚たち
生ハム、チーズ、なんでもあり!



ラ・ブレチャ市場の新鮮な魚たち

Mercado de La Bretxa, San Sebastián 北スペイン美食の町サン·セバスティアンのラ·ブレチャ市場の採れたて新鮮な魚たち
ラ·ブレチャ市場の魚売り場

美味しそうな食材が山ほどあるのでキョロキョロものです。その中でもお目当ては地元の魚が並ぶ《市場の魚売り場》です。まずは市場の地下にある魚売り場へ直行し、グルメな港町のメルカドに並ぶ魚たちの品定めを開始です♪

Mercado de La Bretxa, Kokoctxa de Merluza 北スペイン美食の町サン·セバスティアンのラ·ブレチャ市場の採れたて新鮮な魚たち
Kokotxa de Merluza

地元で採れたバスクの珍味メルルーサのココチャを発見!

ココチャとは顎下から喉にかけて、一匹につき一つしかない貴重部位です。写真では見ずらいですが、蛙が泳いでるよう形をしてて可愛らしい(←と思うのは私だけかな)。そして食べたら病みつきになる美味しさです♪

地元のミシュラン星付きレストランへも卸しているというお魚屋さん。主にカンタブリア湾で採れる魚たちはキラキラで新鮮そのもの!

舌平目、あじ、びん長まぐろ、ガヨ、たこ、アンコウ、チピロン、ペルセベス、イワシなどなど、種類も豊富で素晴らしい!近所に住んでたなら、どれもこれも今すぐ家に持ち帰り調理して食べたい食材だらけです。

Mercado de La Bretxa, Pulpo 大ダコ発見!北スペイン美食の町サン·セバスティアンのラ·ブレチャ市場の採れたて新鮮な魚たち
80cm-1mくらいはあった大だこ!27ユーロ/kg

Mercado de La Bretxa, San Sebastián 北スペイン美食の町サン·セバスティアンのラ·ブレチャ市場の採れたて新鮮な魚たち
目玉が輝いていて新鮮そのものアンチョビ

Mercado de La Bretxa, Percebes ペルセベス発見! 北スペイン美食の町サン·セバスティアンのラ·ブレチャ市場の採れたて新鮮な魚たち
珍味ペルセベス



オリーブ専門店で美味しい試食♪

Mercado de La Bretxa, 北スペイン美食の町サン·セバスティアンのラ·ブレチャ市場のスペインの特産物オリーブオイル専門店
オリーブ専門店 ブレチョリーバ Bretxoliva

魚屋さんの後は、オリーブ屋さんにも立ち寄ってみました。お店のおじさんが山積みの商品に埋もれて見えないほどです!(笑)ジャケ買いならねぬパッケージ買いしちゃいそうなポップで可愛らしいお洒落なオリーブ油がずらりです。

Mercado de La Bretxa, 北スペイン美食の町サン·セバスティアンのラ·ブレチャ市場のスペインの特産物オリーブオイル専門店
アルベキナ種のエキストラ·バージン·オリーブ·オイル

笑顔がお茶目な店員さんが、アルベキナ種のオリーブオイルを試食させてくれました。フレッシュでしっかりした味わいは絶妙♪日本里帰り直前だったら、オリーブ好きな方へお土産に何本か買いたいお店です。

Mercado de La Bretxa, 北スペイン美食の町サン·セバスティアンのラ·ブレチャ市場のスペインの特産物オリーブオイル専門店
量り売りしている種類豊富なオリーブ!

ショーケースの中には美味しそうな黒オリーブ、大粒オリーブ、ハーブ付けのオリーブ、パプリカ付のオリーブ、エクストラマドゥーラ産やハエン産など種類豊富です。ハーブ漬けオリーブも試食しましたが、オリーブのコクにハーブの香りが爽やかに広がり、とても美味しかったです。

試食中に聞こえる、オリーブを買いに来た常連さん風のお客さんと店員さんとの何気ない会話。これまたいい味だしてました。美味しいオリーブはスペインの特産物。スペインに来たら本場で絶対味わってみたい食材の一つです♪

Mercado de La Bretxa, 北スペイン美食の町サン·セバスティアンのラ·ブレチャ市場のスペインの特産物オリーブオイル専門店
お土産にしたい種類豊富なオリーブオイルもがいっぱい!

美味しそうな食材ばかり眺めてて、本格的にお腹空いてきていい感じ。市場を一回りした後は、グルメの街サンセバスチャンでお楽しみのバル巡りです♪



Mercado de La Bretxa
ラ·ブレチャ市場
http://www.cclabretxa.com

Creando Cocina
ラ·ブレチャ市場のイベント情報もあり
https://www.creandococina.com

San Sebastián Turismo
サン·セバスティアン観光情報サイト


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